Receita selecionada

PÉ DE MOLEQUE

por Celeiro do Conhecimento

Ingredientes
500g de amendoim
1 rapadura (500 a 700 g)
1 copo de leite (240ml)
4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo Torre o amendoim no forno ou na panela em fogo baixo. Reserve. Não tire as cascas do amendoim. Pique a rapadura e leve ao fogo com o leite e o chocolate, até o ponto de doce de corte (não deixe ficar muito duro). Retire do fogo, bata até esfriar um pouco, encorpar e perder o brilho. Acrescente o amendoim e misture bem.
Pingue os doces em uma superfície lisa untada ou em uma bandeja.

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