Receita selecionada

PUDIM DE GOIABA II

por Celeiro do Conhecimento

Ingredientes
4 goiabas vermelhas inteiras (530g)
1 copo de leite
4 ovos
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 e 1/2 copo de açúcar cristal
3 colheres (sopa) de açúcar para calda

- Obs.: Usar como medida o copo de requeijão (250ml).
Modo de Preparo Caramelize a fôrma com o açúcar e reserve.
Retire as sementes das goiabas, bata no liquidificador com o leite e passe na peneira. Volte com o suco para o liquidificador, acrescente o restante dos ingredientes e bata novamente até ficar bem homogêneo. Despeje na fôrma caramelizada e leve para assar em banho-maria por aproximadamente 45 minutos em fogo médio.
Desenforme frio.

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