Receita selecionada

REQUEIJÃO CREMOSO

por Celeiro do Conhecimento

Ingredientes
250 ml de leite
250g de ricota amassada
3 colheres (sopa) de azeite extra virgem
1 colher (sopa) de amido de milho
sal a gosto

Modo de Preparo Ponha na panela o leite e o amido de milho e deixe ferver, misturando sempre. Acrescente a ricota e espere até ferver novamente. Bata no liquidificador, durante 5 minutos, o creme ainda quente com o azeite e o sal.
Leve para gelar.

Observação: Para variar, acrescente à ricota: orégano ou queijos provolone, prato, etc.

Rendimento: 2 potes de 250g

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